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《茶艺师:初级技能·中级技能·高级技能》的内容简要介绍.......
为推动茶艺师职业培训和职业技能鉴定工作的开展,在茶艺从业人员中推行国家职业资格证书制度,劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心在完成《国家职业标准——茶艺师》(以下简称《标准》)制定工作的基础上,组织参加《标准》编写和审定的专家及其他有关专家,编写了《国家职业资格培训教程——茶艺师》(以下简称《教程》)。 《教程》紧贴《标准》,内容上,力求体现“以职业活动为导向,以职业技能为核心”的指导思想,突出职业培训特色;结构上,针对茶艺师职业活动的领域,按照模块化的方式,分初级、中级、高级、技师、高级技师5个级别进行编写。《教程》的基础知识部分内容涵盖《标准》的“基本要求”;技能部分的章对应于《标准》的“职业功能”,节对应于《标准》的“工作内容”,节中阐述的内容对应于《标准》的“技能要求”和“相关知识”。 《国家职业资格培训教程——茶艺师(初级技能中级技能高级技能)》适用于对初级、中级、高级茶艺师的培训,是职业技能鉴定的指定辅导用书。
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《茶艺师:初级技能·中级技能·高级技能》的图书目录......
初级茶艺师工作技能<br> 第一章 礼仪与接待<br> 第一节 礼仪<br> 第二节 接待<br> 第二章 准备与演示<br> 第一节 茶艺准备<br> 第二节 茶艺演示<br> 第三章 服务与销售<br> 第一节 茶事服务<br> 第二节 销售<br>中级茶艺师工作技能<br> 第四章 礼仪与接待<br> 第一节 礼仪<br> 第二节 接待<br> 第五章 准备与演示<br> 第一节 茶艺准备<br> 第二节 茶艺演示<br> 第六章 服务与销售<br> 第一节 茶事服务<br> 第二节 销售<br>高级茶艺师工作技能<br> 第七章 礼仪与接待<br> 第一节 礼仪<br> 第二节 接待<br> 第八章 准备与演示<br> 第一节 茶艺准备<br> 第二节 茶艺演示<br> 第九章 服务与销售<br> 第一节 茶事服务<br> 第二节 销售 <br>参考文献
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