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《海鲜肉类蛋奶养生事典/第一养生馆系列》的内容简要介绍.......
本书的八大特色： ·图文并茂的肉食健康书！ 将食材都拍摄出来，文字搭配图像，不论是吸收知识，或是实际选购使用，都很实用！ ·有32种海鲜、6大肉类、7种蛋奶类。 如鲈鱼、鲑鱼、虾、螃蟹、牛肉、牛奶、鸡蛋等，详述其性味、热量、功效、禁忌等实用知识。 ·提供近200道的健康料理！ 让你把这些海鲜、肉类、蛋奶吃进肚子里，化成每天必备的精力来源！ ·完整详细的选购、清选指南！ 将每样食材的选购、清洗、保存方式都详细写出，让你发现处理生鲜食材竟然也可以很轻松！ ·烹调秘诀大公开！ 是不是一不心小就将肉煮得太老？而这种鱼是适合红烧还是清蒸呢？本书将清清楚楚地告诉你喔！ ·将不同部位的肉，详细拍摄、解说！ 即使同样是牛肉，牛腩和牛肋条的口感及适合的烹调方式就不同，烹调时可多注意！ ·肉类的附属品介绍。 如牛肚、牛肝、猪心、猪肠等，都是中国人常吃的内脏品，这里也介绍其热量、性味、功效、禁忌、烹调等。 ·轻松清楚的版面，便利阅读。
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《海鲜肉类蛋奶养生事典/第一养生馆系列》的图书目录......
第一篇 健康大会堂<br> 不偏食，最健康！<br> 营养均衡的重要！<br> 预防比治疗重要！<br> 食补重于药补养生观！<br> 大自然的营养恩赐！<br> 海鲜肉类蛋奶中的营养宝库！<br> 食疗的基本理论！<br> 食物中的四性五味！<br> 正确的养生之道！<br> 根据体质，吃适当食物！<br> 食用前，停看听！<br> 海鲜肉类蛋奶的饮食禁忌！<br>第二篇 海鲜养生馆<br> 健康食用前的基础须知！<br> 海鲜的健康概论！<br> 海水鱼<br> 比目鱼<br> 沙丁鱼<br> 秋刀鱼<br> 黄鱼<br> 鲔鱼<br> 鲷鱼<br> 鲳鱼<br> 鲭鱼<br> 鳕鱼<br> 鲈鱼<br> 白带鱼<br> 虱目鱼<br> 鲑鱼<br> 淡水鱼<br> 草鱼<br> 鲤鱼<br> 鲫鱼<br> 鳗鱼<br> 鳝鱼<br> 虾蟹贝类<br> 其他<br>第三篇 肉类养生馆<br> 健康食用前的必知事项！<br> 肉类的健康概论！<br>第四篇 蛋奶类养生馆<br> 健康食用前的必知事项！<br> 蛋奶类的健康概论！<br>第五篇 附录索引<br> 笔画索引<br> 性味索引<br> 英文名索引<br> 产期表索引
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《海鲜肉类蛋奶养生事典/第一养生馆系列》的相关评论......
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