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《津津有味谭·食疗卷——陈存仁作品》的内容简要介绍.......
陈存仁是一位著作等身的香港老中医，他的著作多为医学著作，而这套《津津有味谭》是个例外。上世纪三四十年代他在香港《星岛晚报》开有一个叫“津津有味谭”的专栏，这套书就是这个专栏的结集。陈存仁凭借其扎实的中医学知识和丰富的临床经验，以通俗的语言将各种食材药理药性进行了精要的说明，同时辅以奇闻趣事，是一部融知识性和趣味性于一体的饮食指导手册。整个系列分素食卷、荤食卷、食疗卷三卷。 中国的养生食品，要点有三：第一要售价廉，第二要生产便，第三要功效验。几千年来，就在这“廉、便、验”三十条件之下，这些食物维护了我们广大人民的生命。全国人民爱好的廉价食物，往往就是营养最丰富的食品。譬如全国人爱吃的青菜。豆腐，作为菜蔬，历代食谱对之无不崇扬备至。本卷所提及的都是日常所见的蔬菜及中草药材，能指导我们更好地运用日常素食养身。
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《津津有味谭·食疗卷——陈存仁作品》的图书目录......
自序<br>第一章 流行性感冒食疗法<br>第二章 哮喘病调养谈<br>第三章 肺病疗养之道 <br>第四章 胃病疗养之道 <br>第五章 糖尿病中医疗法<br>第六章 高血压患者食谱<br>第七章 贫血食疗谈<br>第八章 风湿疗养法<br>第九章 神经衰弱调治谈<br>第十章 小儿病食疗法<br>第十一章 甲状腺肿胀调治法<br>第十二章 饮酒损益谈<br>附录<br>后记
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