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《螺旋藻——最完美的功能食品》的内容简要介绍.......
这本书从微藻写起，介绍了螺旋藻的生物学特性、大规模培养、生化组成和营养功能、螺旋藻的医用价值以及螺旋藻在饲料中的应用及效果。从一个藻类学家的角度写螺旋藻，材料新颖而丰富，既有系统的理论知识，又有丰富的实践内容，是一本值得一读的小册子。希望它有助于人们加深对螺旋藻的了解，有助于螺旋藻这种“人类理想的食品”的养殖、加工以及相关产业得到长足的发展。
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《螺旋藻——最完美的功能食品》的图书目录......
螺旋藻的生物学特性<br> 从微藻说起<br> 螺旋藻的发现<br> 螺旋藻的分类地位<br> 螺旋藻的形态结构<br> 螺旋藻的实验室培养<br> 螺旋藻的营养生理<br>螺旋藻的大规模养殖<br> 螺旋藻大规模养殖概况<br> 螺旋藻大规模养殖的支持条件<br> 螺旋藻大规模养殖的技术条件<br> 螺旋藻大规模养殖展望<br>螺旋藻的营养价值<br> 螺旋藻的蛋白质<br> 螺旋藻的维生素<br> 螺旋藻的不饱和脂肪酸<br> 螺旋藻的多糖<br> 螺旋藻的微量元素<br>螺旋藻的医用价值<br> 螺旋藻的安全性和高消化吸收率<br> 螺旋藻的急性毒性实验<br> 螺旋藻的药效学实验<br> 螺旋藻对肠道益生菌群增殖的促进作用<br> 螺旋藻的抗疲劳作用<br> 螺旋藻的医用价值<br> 螺旋藻护肤化妆品的研制<br>螺旋藻的饲料价值<br> 对虾饲料<br> 扇贝饲料<br> 鲍鱼饲料<br> 鱼饲料<br> 河蟹饲料<br> 鸡饲料<br>附录<br> 螺旋藻质量标准<br>参考文献
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《螺旋藻——最完美的功能食品》的相关评论......
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