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《经典日本料理》的内容简要介绍.......
精致的日式风情，传奇的意式风情，典雅的韩式风情，浪漫的法式风情，火热的泰式风情，迷人的印度风情，时尚的美式风情……《美食经典》系列丛书，收录最热门好吃的经典料理，带您周游美食世界，教您如何吃得更健康而有品位！在家做异国料理，营养又时尚，方便又健康，快来学几道喜欢的料理与家人一同分离吧！
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《经典日本料理》的图书目录......
Part1 导读：醉人的和风美味<br> 1.常用食材大观园<br> 2.日本家庭用餐礼仪<br> 3.日式料理小知识<br> 4.日式一番汁DIY<br> 5.好吃的寿司版DIY<br>Part2 食色精工日本料理<br> 一、最受欢迎人气料理<br> 1.照烧柠檬鸡<br> 2.香炸鸡块<br> 3.日式煮牙片鱼<br> 4.吉列炸猪排<br> 5.帆立贝刺身<br> 6.绿炸鲈鱼<br> 7.海螺刺身<br> 8.柚香牛柳 <br> 9.干炸鲸鱼肉<br> 10.水晶牙片鱼<br> 11.北极贝刺身<br> 12.山药泥拌金枪鱼<br> 13.飞鱼籽刺身<br> 14.美汁鲍鱼<br> 15.软炸鸡柳<br> 16.吉列香芋牛肉球<br> 17.什锦天麸罗<br> 18.豚角煮<br> 19.墨鱼鸣门卷<br> 20.盐烤鲅鱼<br> 21.串烧牛柳<br> 22.网烧牛舌<br> 23.山药泥拌纳豆金枪鱼<br> 24.章鱼拌纳豆<br> 25.酱烤海蛎子<br> 26.美汁豆腐<br> 27.火烧海螺<br> 28.酱烤争鳕鱼<br> 29.风干黄花鱼<br> 30.赏月蒸<br> 31.吉列炸虾<br> 32.鲍鱼刺身<br> 33.加吉活鱼料理<br> 34.干炸乌鱼<br> 35.果香三文鱼<br> 36.三文鱼籽刺身 <br> 37.金枪鱼角切刺身<br> 二、经典主食靓汤<br> 1.蛋包饭<br> 2.五目素面<br> 3.蛤蜊味噌汤<br> 4.和风汉堡<br> 5.亲子海鲜盖饭<br> 6.天麸罗味噌汤<br> 7.石狩汁<br> 8.白身鱼清汤<br> 9.海鲜蛋羹<br> 10.豆腐水菜汤<br> 11.海老清汤<br> 12.亲子井<br> 13.拉面冷吃<br> 三、风味寿司<br> 1.美味土豆寿司<br> 2.四海卷<br> 3.三文鱼籽军舰卷<br> 4.日式蛋卷<br> 5.新派猪排卷寿司<br> 6.纳豆山药手卷<br> 7.鸡蛋鱼籽寿司<br> 8.飞鱼籽寿司<br> 9.鳗鱼创伤寿司<br> 10.三文鱼翻卷
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《经典日本料理》的相关评论......
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