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《老饕漫笔：近五十年饮馔摭忆》的内容简要介绍.......
饕餮本为人所不齿的“好吃鬼”，但苏轼却曾以之自居，并作《老饕赋》：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”，从此“老饕”遂成追逐饮食而又不失其雅的文士的代称。这些文士不但善于品味饮食，甚至不乏擅长烹饪者，什么“东坡肉”、“潘鱼”、“谭家菜”……真可谓不胜枚举。古代的暂且不说，现代的梁实秋先生、王世襄先生、汪曾祺先生以及本书作者赵珩先生皆是此道高手。
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《老饕漫笔：近五十年饮馔摭忆》的图书目录......
序<br>自序<br>闽北光饼<br>杏花春雨话冶春<br>说糟<br>饮料琐谈<br>忆吉士林<br>被异化了蒙古烤肉<br>蜜汗红苕<br>老麦的粽子<br>中山公园的藤萝饼<br>九华春笋<br>辉县吃海参<br>郑宅肉松<br>早茶、早点种种<br>第一次喝豆汁儿<br>闲话伊府面<br>中山食禾虫<br>北海的三处茶座<br>忆灶温<br>金华烧饼与宁波苔条<br>西安稠酒与泡馍<br>豆腐干絮语<br>漫话食鸭<br>康乐三迁<br>“堂倌儿”的学问<br>镇江端午鲥鱼肥<br>油酥饼热萝卜香<br>曹溪圣水 南华佛茶<br>俄国老太太<br>塔尔寺酸奶<br>台北饮馔一瞥<br>中秋话月饼<br>莼羹鲈脍的寂寞<br>忆华宫<br>从“看戏也是读书”说到“治大国如烹小鲜”<br>镜泊鱼米<br>西瓜的退化与变种<br>川戏的与川菜<br>家厨漫忆<br>“何山药”与爆肚满<br>也说名人与吃<br>说恶吃<br>食单琐话<br>饾饤杂忆<br>后记
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